|
Russische Haringgehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 zoute haringen500 gr. aardappelen200 gr. gebraden vleesresten50 gr.
gerookt spek2 eierenbroodkruimolie om in te bakken
Voorbereiding: Week de haringen 4 uur in water en verwijder de graat. Kook de aardappelen in de schil,
pel ze en maal ze met de vis, de vleesresten en het spek. Doe er de eieren door en vorm
er balletjes van.
Bereidingswijze: Haal de balletjes door broodkruim en laat ze circa 30 minuten in de koelkast opstijven.
Bak de balletjes in hete olie, gaar en goudbruin.
|
|
|